Gugu nasceu em São Paulo e cresceu cultuando a boa gastronomia aliada a bons vinhos, já que seu pai sempre foi um restauranteur. Um entusiasta da enologia, participa e promove degustações de vinhos diferenciados e já realizou viagens para vinícolas no Brasil, França, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile e África do Sul. É o presidente fundador da Associação Brasileira de Sommeliers - Litoral Paulista e colunista do Jornal da Orla, onde escreve a coluna "Simplesmente Vinho". Participa como jurado de degustações, como as promovidas pelo jornal Vinho&Cia e a AT Revista.
Quem prestou a homenagem foi o arquiteto e urbanista Mario Eduardo Shiraichi responsável pelo espaço "Adega"
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